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颜值与实力并存!歙县这个小山村很受欢迎!

发布者: 歙县是我家 | 发布时间: 2017-1-3 16:46| 查看数: 3684| 评论数: 1|帖子模式

小饼灰灰的,和牌坊上的青灰、大墙上的烟灰、老桥墩的铁灰、炊烟里的草灰是一致的,都是有来头的。仿佛才从哪个大场子赶来,周身的劲道不要灯光追捧,面前一转悠,就成了名优特产——姬公尖柿饼。
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货真价实的经历,又让活色生香火了一回。姬公尖的路,朝前一竖,车子就得顺着竿子般往上爬。又陡又滑溜不说了,不断转向,菊花,绿梅,柿子,在各个侧面和段落铺开的阵势,成了山的插页。金黄、银白、铁黑、翠绿、通红,弄得初冬暖融融了。
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村里的书记叫汪兴武,名片上又是歙县上丰乡姬公尖农家乐灯笼柿、绿梅合作社社长。往镜头前一站,他一点不怵,立马进入角色侃侃而谈。姬公尖普通话短促,有点翘舌,但不疙瘩。村里有个汪氏祠堂,二百多年了,冬瓜梁还在那里厚实着、把责任担当着。明万历十九年,一个叫汪再兴的人从旌德过来了,他是越国公汪华的第八个儿子的后裔。爬到山顶,额头一片晶亮,脊背涌动着道道溪水,山风吹过,他打了个寒颤。他发现,昨夜的篝火竟然还是亮的,就像泉水烘托着初阳,他断定这个地方阳气足,适合人住。很快,汪氏子孙在山地把酒话桑麻,兴许是越国公的荫护或暗示:人们选择了柿子,柿子也选择了汪氏。人和自然、人和果实互动不断创造佳话。徽州的意蕴就这么深沉了,浓郁了。
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绿叶和生命向着高处铺展,甜蜜是岁月积累的词汇,爱意才能山脉一样绵延起伏。灰灰的柿饼,看起来是个沉沉的睡眠,一口下去,露出浓浓的暗红!反差太大,里面全是醒的,是开了窗子,烈焰之后的新容。有点惺忪,有点慵懒,还带着怕冷的矜持。扑鼻的清香,是个强势!忽轻忽重的松弛,是破题之后的欲说还休,丝丝缕缕在归纳着什么、嘀咕着什么,往着清澈里来了。
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姬公尖123户人家,平均每户产柿3000多斤。立冬之后,七八户集中在一户人家开展互助,晚上将白天摘下的柿子分拣,削皮,系上绳子,打个活结,在架子上分行分距。灯火在小楼普照,暖意在堂前流动,小狗在腿下磨蹭。村里的传说、信息,也在整理加工,汇成了山味和山风。

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乡里的书记潘利青从长陔乡调来不久,但已熟悉上丰的乡情。他说,姬公尖的柿子浑身是宝。央视曾有问答选择,姬公尖柿饼上的灰粉是什么?不是淀粉更不是添加剂,圆圆的柿饼映出了大地的精华、一方水土的特色。是柿灰!能清肺止渴,对老年哮喘,小孩感冒非常管用。《本草纲目》里有记载,是治咽喉炎的特效药。柿灰里还能提炼出柿酸,卖到1800元一斤。柿皮可泡着喝,药用价值也大。姬公尖被画面框住了,又从电视里走进千家万户。潘书记说,北京,上海,杭州,广州,内蒙都有人来,开着车直奔山上。昨天是六百多人,今天肯定上千了。山脚下,乡里派了两个人在分流引导。周末,他也得来维持秩序。他把手往外一指,的确小小的陡坡上,车和人都成堆了。有人在吃柿子,有人把大朵的菊花往杯里放,一个大奖章就在那里金晃晃地摇动着。潘书记深情地表示:上丰是名副其实的花果之乡。
农家乐餐厅里摆上了八大桌。豆腐细腻爽口,自己磨的。白菜带着甜味,就在屋边的林子里整棵砍来的,厚实焦黄的锅巴,嚼起来脆响,喷香喷香的,都是山里的风味!(来源:黄山日报 蒋堪奇)
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姬公尖往外有三条石板路,路上都有凉亭。亭子往上的部分下雪不下霜,亭子朝下的地方下霜不下雪。亭子像是农历或农谚,将天象总结并区分开来。祖宗的学问好了得!姬公尖非常神奇,有自身的生态系统。水少了不利生长,多了霉烂了柿子。霜雪不同来,特产才能色香味居上。转过一个坡是红通通的,爬过一道岭亮闪闪的,屋前编钟一样挂满了灯笼柿。
路边有个放蜂人,一问才知高高大大的汉子来自黑龙江!花果山的风光缤纷了远方的想象。摆得齐整的蜂箱,一派繁忙的景象。蜜蜂罩起了淡淡的雾状,是小小的翅膀在飞,再加上嗡嗡的响声。平常的日子密集起年节的轰鸣和辉煌,远近高低都是吉祥。姬公尖的柿饼引发的话题,就像绿意一样漫山遍野!初冬里,徽州的味道,在被无数的生命低吟浅唱。

最新评论

奶茶 发表于 2017-1-3 18:31:33
想吃柿子了

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